Vafler uten melk – Grove med havregryn

Denne oppskriften vafler uten melk er utrolig god, vaflene metter lenge og smaker utrolig godt.

Oppskrift på vafler uten melk

• 6 dl havregryn
• 4 dl hvetemel
• 2 ss sukker
• 2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 2 ts kardemomme (eller vaniljesukker)
• 1,2 liter havremelk eller mandelmelk
• 4 egg
• 100 g melange uten melk (smeltet og avkjølt)

Fremgangsmåte

• Mål opp alle de tørre ingrediensene og ha i en stor bakebolle
  
• I en annen bolle: Rør ut eggene i en del av havremelken (ca 2 dl)
  
• Hell resten av havremelken (ca 1 liter) oppi bollen med de tørre ingrediensene og bland godt. Ha oppi egg- og melkeblandingen og rør alt godt sammen
  
• Tilsett 100 gram smeltet og avkjølt smør (uten laktose), og rør godt
  
• La røren stå i ca 30 min slik at havregrynet sveller og røren blir tykk
  
• Smør vaffeljernet godt Melange uten melk og ha i en liten øse med vaffelrøre. Stek vaflene gylne. Husk å smøre vaffeljernet mellom hver vaffel
  l
• Hvis du vil ha vaflene sprø kan du legge de ved siden av hverandre på en rist. Hvis du vil ha myke vafler kan du legge de oppå hverandre
  

Tips!
Denne oppskriften på vaffelrøre uten melk er perfekt som turmat, i matpakka eller som litt sunnere dessert.

Kanskje du også liker

Er det noe jeg må passe på når jeg lager mat til noen med laktoseallergi?

Ja, å lage mat til barn eller voksne med allergier må tas på alvor. Selv små smuler kan skape mye trøbbel for en som er allergisk. Pass på at alt av redskap, bakeboller og vaffeljern er nyvasket. En kniv som har vært i smør med laktose kan for eksempel ikke brukes.

Husk også å alltid lese på ingredienslisten til råvarer du bruker. Er du usikker på noe? Send en melding til mor eller far og spør 🙂

Hva med vaffeljernet?

Ncf anbefaler å la de to første vaffelplatene spises av noen som tåler laktose, og at resten av vaflene er trygge å spise for dem som ikke tåler melk.

Spørsmål og svar