Idas oppskrifter

Sjokoladekrem uten melk (laktosefri)

—

by

Ida
in , ,

Nydelig lys sjokoladekrem uten melk som er enkel å lage og smaker veldig godt. Tilbakemeldingene er alltid de samme: Både barn og voksne elsker den.

Oppskrift på sjokoladekrem uten melk
Sjokoladekrem uten melk og popcorn til pynt

Oppskrift på verdens beste sjokoladekrem

INGREDIENSER

  • 300 gram Melange uten melk (romtemperert)
  • 500 gram melis
  • 50 gram bakekakao
  • 1/2 dl kaffe (ferdig kokt og avkjølt)

FREMGANGSMÅTE

  1. Finn frem bakebolle og miksmaster.
  2. Lag kaffe og sett til avkjøling.
  3. Mål opp 300 gram Melange uten melk. Det er viktig at smøret er mykt (romtemperert). Del opp i mindre biter og ha over i bakebollen.
  4. Hell en hel pakke melis oppi bakebollen. Mål opp 50 gram bakekakao og ha oppi sammen med de andre ingrediensene.
  5. Når kaffen er avkjølt: Mål opp 1/2 dl og hell oppi bakebollen. Miks alle ingrediensene sammen med en miksmaster. Kjør på lav hastighet for at det ikke skal sprute. Når kremen helt silkemyk er den ferdig.
  6. Bland kremen litt for hånd med en slikkepott for å få ut store luftbobler.
    Smør kremen over sjokoladekaken eller muffinsene.

Ikke gå glipp av denne oppskriften:

Sjokoladekake uten egg, hvetemel og melk

Skal du bake kake til en skoleavslutning eller en barnebursdag og må ta hensyn til både glutenallergi, laktoseallergi, eggeallergi og nøtteallergi? Da er dette kaken for deg.

Ida sin avatar av Ida

Sjokoladekrem uten melk (laktosefri)

Nydelig lys sjokoladekrem uten melk. Jeg bruker alltid denne oppskriften når vi arrangerer barnebursdag og noen av gjestene er allergiske mot melk, så den har med andre ord blitt testet på mange barn opp gjennom årene. Tilbakemeldingene er alltid de samme: Både barn og voksne elsker den. Husk også å sjekke ut oppskriften på sjokoladekake uten melk, egg og mel. Den passer utmerket sammen med denne sjokoladekremen!

Tips!

Salt popcorn er utrolig godt sammen med søt sjokolade, og gjør seg veldig godt som kakepynt.

Fyldig sjokoladekrem som holder formen

Denne sjokoladekremen uten melk er enkel å mikse sammen, og er veldig god på smak. Men en annen fordel med denne oppskriften er at sjokoladekremen holder veldig fint på formen, og faller ikke sammen når man oppbevarer den i romtemperatur. Det betyr at man kan lage veldig fine mønstre i kremen. OG at den er helt perfekt å bruke for å lage høye cupcakes.

Enkel oppskrift på fyldig sjokoladekrem uten melk
Rund sjokoladekake med fyldig sjokoladekrem

Bre sjokoladekremen over hele kaken og bruk en skje til å lage et enkelt mønster i kremen som vist på bildet ovenfor.

Kommentarer

Ett svar til «Sjokoladekrem uten melk (laktosefri)»

  1. Aleksandra Brokstad avatar
    Aleksandra Brokstad

    Kan lese at kremen holder formen, men er den fast nok til å holde formen og ikke tyte ut hvis man har den mellom to lag sjokoladebunn? På det første bildet ser kaken høy nok ut til at det kan være to lag, men jeg må spørre i tilfelle.
    Liten sidekommentar: Jeg la igjen en stemme med et uhell. Jeg trodde at ved å trykke på stjernene ville jeg kunne se anmeldelsene og eventuelle kommentarer, men det la inn en stemme på 3 stjerner med et uhell. Jeg vet ikke om jeg får fjernet stemmen igjen, så det er godt mulig at oppskriften fortjener mer enn 3 stjerner.

    Liker

    Svar

Legg igjen et svar til Aleksandra Brokstad Avbryt svar